A última ceia (dose)

29 - novembro, 2010

“A que caiu entre espinhos são os que ouviram e, no decorrer dos dias, foram sufocados com os cuidados, riquezas e deleites da vida; os seus frutos não chegam a amadurecer.”

O versículo fala de pessoas que ouviram o Evangelho e não corresponderam da forma que Jesus espera.

Porém quero aproveitar o versículo com algo que não está relacionado ao texto. Um assunto muito triste!

Nós amigos do café na meia-noite não nos reuniremos mais para tomar café. Culpa da vida que nos leva a caminhos e plantações diferentes.

A última dose ocorreu há semanas e desde lá a roda de café e o blog se calaram! Continuaremos a tomar café pelas encruzilhadas da vida e de vez em sempre, quem sabe, nos juntaremos para degustar junto a bebida arábica.

Sem Teologia ou discussões pertinentes. Apenas espresso, saudade e um suspiro do sabor doce-amargo-frutado que jamais esqueceremos.

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Inferno doce ou amargo?

27 - setembro, 2010

Não estou falando de espiritualidade (termo mais infeliz nos dias de hoje) mas do diabólico Gordom Ramsay que ensina como fazer a gostosura abaixo:

http://www1.folha.uol.com.br/folha/livrariadafolha/804309-gordon-ramsay-ensina-a-fazer-doce-cremoso-de-cafe-e-chocolate-veja-receita.shtml

A espiritualidade de hoje mistura céu e inferno, Cristo com religiões idólatras, igreja e bagunça. Se é pra bagunçar, prefiro o rei da cozinha infernal que faz um sincretismo delicioso de café e chocolate.

Não acredito que o inferno seja de chocolate mas tenho fé que algum amigo me presenteará com esse livro.


Para salvar a sua segunda, vote no Suplicy

5 - julho, 2010

Não estou falando da ministra do “relaxa” nem do senador boa praça. Falemos novamente desse espresso fantástico, tão saboroso quanto caro (R$ 4,90 pelo duplo no Shopping Iguatemi).

Xícara vazia e sabor marcante. Nada é demais no Suplicy. Cheiro e gosto de café torrado? Com certeza. Acidez? Na medida. Frutoso? O suficiente para lembrar que se trata de café dos bons.

Perfeito para salvar uma segunda cinzenta, modorrenta e sem jogos da Copa do Mundo.


Preguiça de espresso? Nespresso!

2 - abril, 2010

Para um feriado preguiçoso, vá tomar Nespresso.

Na cafeteria do Rascal sempre tem uma máquina dessas. O preço é tabelado: extorsivos R$ 4,50.

Não tem erro. Não precisa de barista. É enfiar a cápsula na máquina e apertar o botão: café excelente. Quanto aos sabores o espresso leggero é o que mais aprecio: levemente adocicado, muito encorpado sem qualquer acidez ou sabor torrado. Se você tem outras preferências existe um universo de opções.

Confira se a xícara vem quente e limpa ao menos.


Em Campos o café da Myriam

30 - março, 2010

Fui no Myriam Café em Campos do Jordão.

O Mané tirou foto do cardápio mas não do preço. Acho que foi uns 3 reais.

O café é distribuído pela Rozendo empresa da aprazível Pindamonhangaba terra do Geraldo Alckmin Picolé de Chuchu.

O espresso não tem gosto de chuchu. Pelo contrário! Bem tirado e atendimento bacana. Quanto ao gosto, é forte tendendo para o torrado/doce (isso existe)?


Café rápido depois do almoço

15 - março, 2010

Na simpática praça Benedito Calixto no bairro de Pinheiros em São Paulo. Nada como um cafezinho depois de se empanturrar de comida mineira.

Preço: R$ 2,50. Justo! Ao contrário dos badulaques que vendem no local a preços que fariam o leite espumante pular do machiatto.

Café Treviolo com a máquina da mesma marca. Um trambolhão mas o café é bom. Tem um gosto de torrado forte mas nada que trave nas 4 rodas.


Café colorido – Croma café

6 - março, 2010

No shopping Frei Caneca piso 1, o Croma Café: croma, de cor, colorido, no Frei Caneca…

O espresso é o conhecido Café do Centro, não em sachê mas no pacote.

Bem tirado e servido, acompanhado de quitutes. Equilibrado, meu manco paladar não percebeu nada mais marcante como acidez, amargo ou travo. Nota para a espuma densa de cor marrom.

Ótimo para um fim de tarde.