Inferno doce ou amargo?

27 - setembro, 2010

Não estou falando de espiritualidade (termo mais infeliz nos dias de hoje) mas do diabólico Gordom Ramsay que ensina como fazer a gostosura abaixo:

http://www1.folha.uol.com.br/folha/livrariadafolha/804309-gordon-ramsay-ensina-a-fazer-doce-cremoso-de-cafe-e-chocolate-veja-receita.shtml

A espiritualidade de hoje mistura céu e inferno, Cristo com religiões idólatras, igreja e bagunça. Se é pra bagunçar, prefiro o rei da cozinha infernal que faz um sincretismo delicioso de café e chocolate.

Não acredito que o inferno seja de chocolate mas tenho fé que algum amigo me presenteará com esse livro.

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Havana portenho: café, bolacha ou biscoito?

4 - novembro, 2009

Ai vai mais uma internacional para o blog:

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O café Havana (Argentina) é incrível, e o melhor, as bolachinhas são feitas com chocolate Havana. J

A rede foi vendida para uma multinacional, e por isso, temos as lojas também no Brasil.

Esta venda fez com que a rede aumentasse sua atuação no mundo, porém, a qualidade artesanal do chocolate sumiu.


O café que não se diz o nome

5 - julho, 2008

Kopenhag… ????

Pois é, desculpa a ignorância mas não consigo escrever sem fazer copy-paste.

O café é normal, um pouco torrado e ácido, mas encorpado e cremoso. Opção bem comum nas cafeterias de Sampa.

Preço do espresso: R$ 2,40.

O melhor do café ainda é o canudinho com chocolate na ponta. Aliás, como cafeteria o Kopenhagen (yes, consegui!) é uma ótima loja de chocolates.

Prova disso é o maravilhoso capuccino com um montão de chocolate bom. Nem pense em adoçá-lo senão quiser ficar cego por causa do excesso de glicose!


Uma cafeteria bacana

22 - junho, 2008

Descobri perto da Faria Lima com Rebouças uma cafeteria bacana.

O café é bom e parece ter um monte de chocolate por lá.

Blend balanceado, xícara quente e bom atendimento. Preço do espresso é honesto para aquela região caríssima: R$2,20.

Preciso voltar lá para experimentar o resto.